หูฉลาม เมนูเด็ด กระทบระบบนิเวศ อาจหมดไปจากโลก

shark-fin1แม้จะทราบกันดีว่ามีการรณรงค์ให้ยุติการบริโภคหูฉลาม แต่ก็ยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร ยังคงพบเมนูเด็ดหูฉลามไว้รองรับลูกค้าตามร้านอาหารอยู่จนเป็นเรื่องปกติ โดยการสำรวจของ WildAid, Fin FreeThailand พบว่า คนไทยส่วนใหญ่นิยมกินหูฉลามในงานแต่งงานมากที่สุด ขณะที่มีถึงร้อยละ 61 อยากลิ้มรสหูฉลาม เพียงเพราะความอยากรู้ อยากลอง และเคยได้ยิน มาว่าหูฉลามมีรสชาติดี บำรุงร่างกายshark-fin3กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง ได้รับสัญญาณที่น่าเป็นห่วงเกี่ยวกับประชากรฉลามโลก จากสถิติการถูกล่าที่สูงจนน่าตกใจ คือทุกปีมีฉลามถูกฆ่า 100 ล้านตัว เท่ากับทุกสัปดาห์จะมีฉลามถูกฆ่า 1.9 ล้านตัว ขณะที่สถิติในประเทศไทย ทุกสัปดาห์ยอดขายซุปหูฉลามในเยาวราชมี 2 หมื่นชาม โดยที่ยังมีร้านอาหารขายหูฉลามในกรุงเทพฯ รวมกันมากกว่า 100 แห่ง ปัจจุบันอาจเรียกได้ว่าการล่าฉลามมีมากเกินกว่าที่ธรรมชาติจะสามารถทดแทนได้ทัน ขณะที่กฎหมายก็คุ้มครองได้ไม่ครบทุกสายพันธุ์ จึงควบคุมการล่าและการค้าได้อย่างไม่มีประสิทธิภาพแถมการเอาผิดผู้ล่าสัตว์ก็ยังไม่ชัดเจนอีกด้วยประเด็นปัญหาที่เกิดขึ้นของการรณรงค์การคุ้มครองเกี่ยวกับฉลามก่อนถูกนำมาขึ้นเหลาทำเป็นหูฉลาม เมื่อต้นทางออกล่าฉลามเพื่อตัดครีบและส่งออก ปลายทางอย่างร้านอาหารก็ขาดความรู้ความเข้าใจถึงผลกระทบที่จะตามมาต่อระบบนิเวศ รวมถึงชะตากรรมของเผ่าพันธุ์ฉลามที่อาจจะหมดไปจากโลกเพราะการล่าก็ได้ แม้จะดูเหมือนว่ายังไม่มีมาตรการใดๆ ในการบริหารจัดการทรัพยากรฉลามในอนาคต

shark-fin2หูฉลาม เมนูเด็ดกระทบระบบนิเวศ อาจหมดไปจากโลกแต่กรมประมงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของไทย ก็กำลังจัดทำร่างแผนปฏิบัติการแห่งชาติ เพื่อการอนุรักษ์และการบริหารจัดการทรัพยากรฉลามของประเทศ หรือที่เรียกสั้นๆ ว่า N-P-O-A SHARKS THAILAND คาดว่าจะเป็นความหวังที่ไทยมีส่วนช่วยยื้อชีวิตฉลามให้อยู่คู่ทะเลโลกได้ยาวนานขึ้น ปัญหานี้ไทยเพียงประเทศเดียวอาจจะไม่สามารถแก้ไขได้ทั้งหมดเพราะการล่าเกิดขึ้นในน่านน้ำหลายประเทศ จึงเป็นเรื่องที่ทั่วโลกต้องร่วมกันแก้ไข ผู้บริโภคอย่างเราก็ต้องตระหนักถึงการสูญเสียทรัพยากรทางทะเลที่สำคัญ เพื่อให้เผ่าพันธุ์ของฉลามอยู่คู่ความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลอย่างยั่งยืนสืบไป

TV360 : เพราะนี่คือ ทีวี!! สามร้อยหกสิบองศา © 2017 All Rights Reserved

Footer Logo